Produktbeschreibung
Stammpflanze: Stevia rebaudiana Bertoni
Asteraceae (Korbblütengewächse)
INCI: Stevia rebaudiana
Herkunft:
Stevia oder auch Süßkraut genannt ist eine pfefferminzähnliche Pflanze aus der Grenzregion zwischen Paraguay und Brasilien. Seit Jahrhunderten wird Stevia rebaudiana schon von der indigenen Bevölkerung Brasiliens und Paraguays als Süßstoff und Medizin verwendet. Die Guaraní-Indianer nennen es ka'a he'ê (Süßkraut) und nutzen es, um ihren Mate-Tee zu süßen.
Ihre Inhaltsstoffe werden vor allem in Asien als Zuckerersatz verwendet, häufig wird hierfür auch die Bezeichnung Steviosid verwendet.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe:
Stevia besteht hauptsächlich aus dem Diterpenglykosid Steviosid. Stevioside besitzen ca. die 300-fache Süßkraft von Zucker.
Zutaten: entkeimtes Wasser, Süßstoff: Steviolglycoside, Konservierungsmittel: Sorbinsäure
Anwendung:
5 Tropfen Stevia Fluid entsprechen ca. 1 Würfelzucker.
Steviolglycoside sind seit 7. Dezember 2011 in der EU als Lebensmittelzusatzstoff freigegeben.
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Geschrieben von Herwig L. W. am 14.10.2020
Klein - Praktisch - Gut
Ein paar Tropfen Stevia Fluid verwende ich liebend gerne für Heißgetränke, Müsli und etliche andere dünn- oder dickflüssige Getränke und Speisen, wenn mir nach etwas Süße ist. Das kleine Fläschchen lässt sich gut mitnehmen, sodass auch unterwegs gesüßt werden kann, was ich süßen möchte.
Ich mag den Geschmack von Stevia und habe vor allem den weißen Zucker aus meinem Leben verbannt, seit einigen Jahren schon. Meine Zähne danken mir den Umstieg auf Stevia ebenfalls ... Bei "Natural Products & Drugs" bin ich einerseits als Kunde sehr gut bedient und andererseits kann ich mich hier auf Qualität verlassen. Danke.