Aceite de Nuez de Macadamia sin refinar 100ml

Art.Nr.: 215U010

6,10 EUR
incl. 10 % impuestos

  • Ausreichende Stückzahl Ausreichende Stückzahl
  • Plazo de entrega 1-2 Tage
  • Peso 0.20 kg
  • Unidad: 100ml





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Descripción del producto

Planta principal: Macadamia ternifolia F. MUELL.
Proteaceae (Familia de las Proteaceas)
Oleum Macadamiae

Origen:

El árbol de la nuez de Macadamia es originario del este de Australia, sin embargo, el árbol es cultivado en muchas regiones tropicales alrededor del mundo (Ej. Hawai y África). La nuez de Macadamia o nuez Tierra de Reina, era parte de la nutrición básica de los Aborígenes de Australia. El aceite de Macadamia orgaánico es producido por la compresión en frío.

Características y componentes:

Es aceite amarillo pálido a transparente con alto contenido de ácidos grasos. El aceite de Macadamia es uno de los aceites comestibles más valiosos debido a su alta concentración de ácidos grasos mono no saturados (aprox. 80%). Este aceite, por tanto, es estabilizado para larga duración con vitamina E (d-alfa tocoferol). Otra característica única es su alta concentración de ácido palmitoleico (aprox. 20%), el cual normalmente en esas cantidades, solo se encuentra en grasa animal.

Usos:

El aceite de Macadamia es un aceite comestible de mucho valor utilizado para varios platos y recetas.