Aceite de maíz refinado 250ml

Art.Nr.: 2180025

6,30 EUR
incl. 10 % impuestos

  • Ausreichende Stückzahl Ausreichende Stückzahl
  • Plazo de entrega 1-2 Tage
  • Peso 0.4010 kg
  • Unidad: 250ml





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Descripción del producto

Planta maestra: Zea Mays
Graminaceae (Sweetgrass)
Zea Mays Oil

Origen:

Originalmente, esta planta cultivada viene de las tierras altas mexicanas de Tehuacán. En el siglo XVII, la planta ha sido traída a Europa. El aceite se obtiene como un subproducto del procesamiento del maíz al almidón. El aceite se obtiene por la origen de la fruta, la trituración grave, el remojo, la separación y el lavado de los gérmenes, la deshidratación y el secado, seguido de la compresión o extracción y a continuación el refinamiento.

Características y componentes:

El aceite refinado amarillo claro a amarillo dorado consiste en 85% de ácidos grasos insaturados. La mayoría del aceite consiste en ácido linoleico (53%). También esta incluido ácido oleico (30%), ácido palmítico (11%), ácido esteárico (19%), ácido linolénico (1%).

Usos:

El aceite de semilla de maíz es un aceite de cocina de alta calidad, es adecuado para la preparación de ensaladas y adobos. Además tiene un alto punto de inflamación y es ideal para asar y freír.