Kaffee Oel NPD 20ml

Art.Nr.: 186U002

11,60 EUR
inkl. 10 % USt

  • Ausreichende Stückzahl Ausreichende Stückzahl
  • Gewicht 0.06 kg
  • Menge: 20ml





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Produktbeschreibung

Stammpflanze: Coffea arabica L.
Rubiaceae (Rötegewächse)
Oleum coffeae
INCI: Coffea Arabica Oil

Herkunft:

Ursprünglich beheimatet in den Bergwäldern Nordost-Afrikas, wird der Kaffeestrauch heute weltweit und vor allem in Südamerika großflächig angebaut. Der Kaffeestrauch besitzt immergrüne Blätter, 5-zählige weiße Blüten und eine 2-samtige Steinfrucht, die sogenannte Kaffee-Kirsche.

Eigenschaften und Inhaltsstoffe:

Das aus den gerösteten Bohnen gewonnene Kaffeeöl besitzt ca. 0,4% an Koffeingehalt (nach HPLC Methode). Es besitzt eine dunkelbraune Farbe und einen intensiven Duft nach frisch geröstetem Kaffee sowie einen bitteren Geschmack.
Weiters besitzt das Kaffeebohnenöl einen hohen Gehalt an Linolsäure (45%, Omega-6) und Palmitinsäure (34%).

Anwendung:

Das Kaffeebohnenöl kann als Aromazusatz in Süßwaren eingesetzt werden.

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