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Walnuss Öl - Unraffiniert
Walnuss Öl - Unraffiniert
Walnuss Öl - Unraffiniert

Stammpflanze: Juglans regia L.
Juglandaceae (Walnussgewächse)
Oleum Juglandis

Herkunft:

Der bis zu 30 m hohe, einsamige Steinfrüchte tragende Walnussbaum ist von Süd- und Mitteleuropa über Klein- und Zentralasien, sowie Nordafrika bis nach China und Japan heimisch.
Walnuss-Öl wird aus den Früchten (Nüssen) des Walnussbaumes (Juglans regia L.) durch kaltes mechanisches Pressen aus den zerkleinerten Früchten gewonnen (kaltgepresstes Walnuss-Öl). Herkunftsländer für das Walnuss-Öl sind Nordamerika, Mittel- und Osteuropa.

Eigenschaften und Inhaltsstoffe:

Das goldgelb bis bernsteingelbe kaltgepresste Walnuss-Öl besitzt einen angenehmen nussartigen Geruch und Geschmack. Der Ölgehalt der Kerne (Nüsse) beträgt ca. 60 %. Das Walnuss-Öl ist besonders reich an Linol- und Linolensäure, sowie an Palmitinsäure.

Anwendung:

Nusskerne als Rohkost erfreuen sich großer Beliebtheit. Walnuss-Öl wird in der Lebensmittelindustrie als wertvolles Speiseöl genutzt für Salate, Saucen, Suppen und Süßspeisen..

Auch als Bio-Öl erhältlich.

EUR 7,60
EUR 15,10
EUR 25,20
EUR 45,30
Menge:
Dieses Produkt haben wir am Montag, 13. Februar 2006 in unseren Katalog aufgenommen.
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