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Aceite de pepitas de Uva-Refinado
Aceite de pepitas de Uva-Refinado

Planta principal: Vitis vinifera L.
Vitaceae (Familia de las Vitaceas)
Oleum Vitis vinifera

Origen:

La viña pertenece a una de las más antiguas plantas cultivadas. Fue cultivada por los Egipcios, Babilonios e Indios. Los Griegos y Romanos llevaban vino en sus campañas de guerras hacia las regiones en el norte de Europa.
Diferentes tipos fueron desarrollados dependiendo del clima. El uso del aceite de uvas fue mencionado por primera vez a mediados del siglo 16. El aceite de pepitas de uva se obtiene de la compresión fría o método de extracción de las semillas de uvas picadas.

Características y componentes:

La pepita de uva refinada va de un aceite color amarillo claro a un amarillo-verde y tiene un aroma y sabor común. La cantidad de aceite que contienen las pepitas son de un 20% aprox. Y es rico en su contenido de ácido linoleico y linoleico. Este aceite contiene Procianidin, el cual es conocido por sus propiedades antioxidantes. El Procianidin es como 50 veces más potente que la Vitamina E, y como 18 veces más potente que la Vitamina C.

Usos:

El aceite de pepitas de uva es excelente y de sabor bastante agradable. Hoy en día, el aceite de uva e sutilizado como aditivo en jabones así como en cosméticos para el cuidado de la piel.

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