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Leindotteröl Premium kbA
Leindotteröl Premium kbA
Leindotteröl Premium kbA

Stammpflanze: Camelina sativa L.
Brassiaceae (Kreuzblütengewächse)
Oleum camelinae
INCI: Camelina sativa oil

Herkunft:

Der Leindotter oder Saatdotter wurde schon seit vorgeschichtlicher Zeit als Öl- oder Faserpflanze kultiviert. Es liegen zahlreiche Funde aus der Bronze- und Eisenzeit, vor allem im südöstlichen Europa vor. Heutzutage ist die Pflanze von Europa bis Mittelasien verbreitet. Unser PREMIUM Leindotteröl kbA stammt zu 100% aus Österreich.

Eigenschaften und Inhaltsstoffe:

Das Leindotteröl Premium kbA wird aus den Samen, die ca. 30-35% fettes Öl enthalten, durch Kaltpressung gewonnen. Leindotteröl weist einen hohen Gehalt an alpha-Linolensäure (ca. 38%) bzw. Omega-3 Fettsäure auf. Besonders ist auch der hohe Anteil an Eicosensäure (C20:1) mit ca. 12% (eine Omega-9 Fettsäure). Weitere Inhaltsstoffe sind Tocopherole und Sterole.

Anwendung:

Das gelbe, leicht scharf schmeckende Öl eignet sich hervorragend als Grundlage für Salatdressings, Pestos und Dips. Man kann das Öl auch kurz vor dem Servieren über das warme Gericht träufeln.

EUR 7,30
EUR 15,60
EUR 25,90
Menge:
Dieses Produkt haben wir am Donnerstag, 29. Oktober 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
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