Stammpflanze: Punica granatum L.
Punicaceae (Granatapfelgewächs)

Herkunft:

Eingebürgert in Hecken und Gebüschen findet man Granatapfelbäume meist im Mittelmeerraum. Die ursprüngliche Heimat des Frucht- und Zierbaumes ist allerdings Südwest-Asien.

Eigenschaften und Inhaltsstoffe:

Der BIO Granatapfelsaft Pur vom Obsthof Retter wird ohne Schale und Lamellen gepresst und ist reichhaltig an Polyphenole und Ellagsäure (Radikalfänger). Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin C, Eisen, Kalium, Calcium, Magnesium und TEAC.

Nährwert für 100 g frische Granatapfelkerne:

Kalorien 119 kcal	Fett (total) 0,5 g
Faser 0,9 g	Protein 1,6 g
Eisen 0,55 g	Kohlehydrat 22 g
Cholesterol 0 g	Sodium 5 g
Mangan 0,9mg	Vitamin C 8 mg

Phenolische Anteile im BIO Granatapfelsaft Pur mg/100 ml:

Summe:	Gesamtphenole	248,7
davon	Anthocyane	38,7
	Tannine (Punigaline)	156,2
	Ellagsäure + Derivate	12,17
	Hydrolysierbare Tannine	41,7

Anwendung:

Pro Tag 4-5 (ca. 60ml) Esslöffel pur oder mit etwas Wasser verdünnt einnehmen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.